Tutto pronto per la nuova edizione di Pitti Taste Firenze.
Il salone dedicato alle eccellenze del gusto, dell’Italian lifestyle e del design della tavola, giunto alla sua 12esima edizione, torna nella culla del Rinascimento, da sabato 11 a lunedì 13 marzo 2017. Al centro della scena di Pitti oltre 380 aziende italiane e internazionali dell’alta gastronomia (+12%, erano 340 nel marzo 2016) e circa 20000 visitatori tra addetti ai lavori, giornalisti, buyers, visitatori e foodies.
A meno di una settimana dalla conclusione di Identità Golose Milano, al via dunque un’altra tappa da non perdere per gli operatori di settore e gli amanti del food.
Nato dalla collaborazione di Pitti Immagine col gastronauta Davide Paolini, Pitti Taste Firenze 2017 si conferma infatti essere il salotto italiano del mangiare e del bere di qualità.
Ad ospitare questa 12esima edizione di Pitti Taste Firenze 2017 saranno come di consueto gli spazi della Stazione Leopolda: “Un viaggio attraverso i sensi e le idee, alla scoperta delle tante e spesso nuove modalità in cui oggi si esprime e si sperimenta il gusto: tra tradizione e innovazione, tendenze e scuole di pensiero, attrezzature e tecniche professionali, food & kitchen design. Con uno spazio speciale al termine del percorso, il Taste Shop, dove acquistare i prodotti in esposizione”.
Se tante saranno le novità, come ad esempio la nuova area nel Piazzale Gae Aulenti che ospiterà il Taste Shop dove acquistare i prodotti in esposizione, a fare da fil rouge a Pitti Taste 2017 ci penserà il tema-progetto dedicato al caffè.
In collaborazione con La Marzocco, azienda toscana leader nella produzione di macchine da caffè di alta tecnologia destinate a bar e ristoranti, ecco che si indagherà sui trend più contemporanei del caffè simbolo di aggregazione, di identità culturale e al tempo stesso diversità.
A Davide Paolini il compito poi di coordinare, come di consueto, gli appuntamenti del Taste Ring dove i protagonisti del mondo del cibo si sfideranno sui temi più caldi legati alla tavola contemporanea.
Accanto all’appuntamento con migliori produzioni di nicchia e specializzate provenienti da tutta l’Italia e non solo, importante sarà anche il focus sull’alimentazione dei bambini, torna anche per questa edizione di Pitti Taste Firenze 2017 il FuoriDiTaste ovvero il ricco calendario di eventi del gusto che coinvolge la città nei giorni del salone.
Cene, degustazioni a tema, installazioni, spettacoli e performance creative, dibattiti per un totale di circa 150 appuntamenti all’insegna del food e del gusto.
Pitti Taste Firenze: i numeri dell’edizione 2016
340 espositori da tutta Italia
15.500 visitatori in totale all’ultima edizione
5.000 buyer e operatori del settore provenienti da oltre 40 paesi
525 giornalisti italiani ed esteri accreditati
23.000 circa i prodotti venduti in 3 giorni al Taste Shop
150 eventi nel programma di FuoriDiTaste
Pitti Taste Firenze 2017: quando, dove e quanto costa
Dall’11 al 13 marzo 2017
Orario di mostra:
Sabato 11 e domenica 12 Marzo dalle 9.30 alle 19.30 (per il pubblico 14:30 – 19:30)
Lunedì 13 Marzo dalle 9.30 alle 16.30
Costo biglietto d’ingresso Pitti Taste Firenze 2017:
Operatori di settore: 15€ per persona
Pubblico generico: 20€ per persona
Per saperne di più e consultare il programma di Pitti Taste Firenze 2017:
www.pittimmagine.com/taste
Pitti Taste Firenze 2017
ABSTRACT – L’ARTICOLO IN BREVE
✓ WHO
Pitti Taste Firenze 2017
✓ WHAT
Torna a Firenze Pitti Taste 2017, il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle
✓ WHEN
Dal 12 al 13 marzo 2017
✓ WHERE
Stazione Leopolda Firenze
✓ WHY
Taste è il salotto italiano del mangiare bene e stare bene, dove si danno appuntamento i migliori operatori internazionali dell’alta gastronomia, ma anche il sempre più vasto e appassionato pubblico dei foodies